Barcelona sigue teniendo muchas cosas por descubrir para mí. Adentrarme por la calle Lledó, en el centro de la ciudad condal, y encontrar este increíble, exclusivo y maravilloso hotel Mercer.
Pasado y presente se dan la mano en el exclusivo Hotel Mercer Barcelona. Ubicado en el corazón del Barrio Gótico, este alojamiento 5 estrellas alberga historia, modernidad y vanguardia, fruto del diseño del premiado arquitecto español, Rafael Moneo.
Algo que diferencia al Hotel Mercer de cualquier otro hotel de Barcelona es que en su estructura se encuentra parte de la muralla original de Barcino, el asentamiento romano que dio origen a Barcelona.
La renovación de este inmueble dio especial atención a elementos históricos –como una viga de madera del siglo XVI con pinturas medievales– pero al mismo tiempo, en un ambiente fresco y moderno. De hecho, la piedra y la madera son dos elementos siempre presentes en la decoración.
Por ejemplo, entre sus espacios comunes se halla una biblioteca que incluye un catálogo de volúmenes dedicados a la historia de Barcelona.
Habitaciones
Cada detalle ha sido tomado en consideración con respecto a la decoración de las habitaciones. El Hotel Mercer da prioridad a la calidad sobre la cantidad. En este sentido, el hotel sólo tiene 28 habitaciones y una superficie mínima de 30 m² en todas las habitaciones.
Por otro lado, cada habitación tiene un toque distintivo donde se incluye un tesoro histórico. Todas mantienen la altura original del edificio y las vigas de madera originales.
De mención especial es la Gran Suite. Esta gran habitación de 150 m², se divide a su vez en dos suites con vistas privilegiadas al exterior y al patio interno.
Servicios y atractivos
Uno de los espacios más atractivos es sin duda la terraza al aire libre con piscina. Además de su ambiente lujoso y distendido, ofrece vistas preciosas de la Catedral de Barcelona y Santa María del Mar.
La gastronomía también forma parte de los atractivos del hotel. Como ejemplo, el Mercer Restaurante, capitaneado por el Chef Executive del Grupo Mercer, Xavier Lahuerta, que aporta “un diseño un mundo de conceptos alrededor de la experiencia gastronómica”.
Bajo el prisma de la salud, como piedra angular de la apuesta gastronómica, el objetivo que se marca Xavier Lahuerta, ofrecer platos que rebosen de salud por los cuatro costados.
Una cocina conceptualmente creada con más vegetal y poca proteína animal, de productos primarios frescos y de máxima calidad. Con platos limpios y blancos y con sólo 3 elementos que conjuguen diseño y arte, y que lleguen plenamente a los comensales a través de la sensibilidad máxima del cocinero catalán.
La meta es que el Mercer Restaurante sea puro y único, y donde se vaya a disfrutar de la carta diseñada por Xavier Lahuerta. Una apuesta muy personal.
Los platos escogidos para esta carta se caracterizan por tener productos que buscan la pureza y la sensibilidad, y que cada uno de ellos tiene una marcada personalidad. Enfocados por una apuesta claramente hacia una gastronomía saludable y de proximidad.
Y luego está la vermutería Le Bouchon, un espacio gastronómico enfocado des del mundo del vino, y que invite a maridar la comida y las tapas más representativas de nuestra gastronomía, con unos caldos especialmente seleccionados por Lahuerta.
Un lugar donde se acuda a vivir el momento, el carpe diem del maridaje vinícola y gastronómico: ¡¡maravilloso!!
Como habitante de Barcelona, os recomiendo acudir a este maravilloso espacio que nuestra ciudad recuperó para su disfrute y ¡¡para compartirlo con los vuestros!!
Mercer Hoteles Barcelona
Calle dels Lledó, 7 08002 Barcelona (España)
https://www.mercerbarcelona.com/es/restaurantes
Tel: +34 93 310 74 80
