A menos de una semana para que empiece la serie de 6 eventos gastronómicos en cuatro días, todo está listo para disfrutar.
Hace un mes más o menos, podríamos decir que el BMGExperience estaba cogiendo forma, era principio de septiembre y las personas recién aterrizadas en Barcelona después de las vacaciones empezaban a mirar su agenda para llenarla de actividades para el otoño incipiente que se avecinaba.
Ahora, a menos de una semana para su inicio, todo está preparado para que sea un éxito.
6 eventos por delante y más de 350 personas convencidas que la gastronomía catalana bien vale hacer un stop en el camino y disfrutar de la vida.
Pero como todo en la vida, todo tiene un inicio. Y ese inicio en nuestro certamen, se llama Reial Cercle Artístic de Barcelona. No sé cómo calificar el evento que tendrá lugar el miércoles 23 de octubre, bueno sí, será un evento único. Único porque estamos uniendo algo parecía imposible en nuestra ciudad: casas emblemáticas, personas con gran voluntad de liderazgo y desarrollo empresarial, y empresas que entienden que la asociación a las personas adecuadas, el recorrido es mucho más fácil y la internacionalización una obligación.
En este marco tan singular, tan céntrico de mi amada Barcelona va a permitirnos disfrutar de una tarde/noche que tiene un valor incalculable.Todos son muy importantes y no quiero darle preferencia a ninguno de ellos, pero por ejemplo Casa Alfonso una institución con 85 años y que nos va a traer parte de su historia gastronómica con tapas muy conocidas, de máxima calidad y que le han dado el éxito casi 9 décadas después, David Andrés chef ejecutivo de otra gran casa de Barcelona, Vía Véneto, y uno de los chefs jóvenes con un futuro más prometedor, también ha visto en este evento una oportunidad de demostrar todo su talento que demostró durante seis años cono Jefe de cocina en el 3 estrellas Michelín el Ábac junto a Jordi Cruz.
Negrini, con su propietaria Nicoletta Negrini a la cabeza, y con casi 30 años de residencia en España, una visionaria que quiso aunar la calidad de los productos italianos, mediterráneos como los catalanes y españoles. Y Xavier Lahuerta, nuestro Gastronomy Ambassador y motor gastronómico del BMGExperience, vio que nuestra fuerza como efecto aglutinador, para ampliar el mediterráneo a través de la gastronomía. Por ello crear varios platos que mezclarán productos italianos y catalanes.
Orolíquido con una gran primicia, todos los aceites AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) que nos traerán para probarlos con diferentes productos gastronómicos, serán de la nueva cosecha 2019. Con ese color verdoso, casi esmeralda. Será una experiencia sublime, os la recomiendo.
Y a nivel enológico, dos apuestas diferenciadas, pero con un mismo objetivo, internacionalizarse. Eccocivi Wine, unos vinos increíbles como el Ca l’Elsa, que se hacen en Girona, en un paraje natural fantástico como es el Parque Natural de Les Gavarres, con vinos tintos y blancos reservas de los que soy un auténtico fan.
Y Caves Vilarnau, unos cavas muy cuidados y con una proyección internacional increíble. Es de las bodegas que tiene más claro la internacionalización y las experiencias enoturísticas en sus instalaciones. Con productos premiados y orgánicos como el Rosé Delicat que disfrutaremos el miércoles.
Y otras grandes sorpresas como Sucralín, un producto que procede de la caña de azúcar –la sacralosa-, podremos descubrir un producto mágico, una solución para los diabéticos, los celíacos o los intolerantes a la lactosa. Y su aplicación en la repostería sorprenderá a los asistentes del miércoles.
Bueno, no creéis que lo que pasará el miércoles es único, ¿o no?
¡¡¡Feliz BMGExperience!!!!
