Próximo viaje de Pilar Latorre: Perú del 03 al 14 de octubre 2019: ¿Te lo vas a perder?

Uno de los viajes gastronómicos más Premium que hoy en día se pueden hacer. Ya que visitamos a los mejores chefs de la cocina peruana: Virgilio Martínez, Maido, Gastón Acurio… Además de disfrutar de maravillas como el Machu Picchu y un viaje en el Orient Express (Belmond).

Perú nos atrae por su aroma de aventura, la imponente belleza de sus paisajes y el legado de sus antiguas civilizaciones. También por su arquitectura colonial, la belleza y calidad de sus artesanías, y su afamada gastronomía.

Su capital Lima, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y allí visitaremos algunas de sus joyas coloniales como la Plaza Mayor, el palacio de Gobierno o el convento de Santo Domingo y la colección privada de arte en el museo Larco Herrera.

Posteriormente nos desplazamos a Cuzco, la capital histórica de Perú. En busca del esplendor de la civilización Inca nos adentraremos en el Valle Sagrado para recorrer sus imponentes fortalezas y ciudades que parecen detenidas en el tiempo: Urubamba, Sacsayhuamán con sus muros megalíticos de piedra y el fascinante complejo de Ollantaytambo. Siempre me emociono en esta parte del viaje al ver como aquellas civilizaciones eran tan avanzadas a su tiempo.

Es esta una región rica en restos prehispánicos, pero también en coloristas mercados indígenas como el de Chinchero, famoso por la calidad de sus textiles, considerados entre los más finos del país, elaborados aún hoy con técnicas prehispánicas. En nuestro viaje, tendremos el placer de vivir la experiencia de una demostración de tejidos a cargo de una de las más famosas y finas tejedoras de los Andes, donde también podemos adquirir sus productos exclusivos.

En la Hacienda Huayoccari, asistiremos de manera privada, a un espectáculo de caballo peruano de paso con baile de marinera, muy recomendable. Y por supuesto, disfrutaremos de una de las maravillas del mundo, la Ciudad Perdida de los Incas o Machu Picchu, donde tendremos el privilegio de alojarnos en el único hotel enclavado en el recinto sagrado.

Ya en la costa norteña, visitaremos la ciudad colonial de Trujillo, también Chan Chan, la ciudad más grande del mundo de adobe, el famoso museo “Tumbas Reales de Sipán”, donde se encuentra el Señor de Sipán, el Museo de la Dama de Cao en el complejo arqueológico de El Brujo, las Huacas del Sol y de la Luna, e iremos guiados por reconocidos expertos en la materia.

Para este viaje, decidí que nos alojásemos en los hoteles de la cadena Belmond (propietarios del Orient Express), porque están considerados los mejores hoteles del país, además de estar ubicados estratégicamente en cada lugar que iremos a visitar. Como todos mis viajes gastroculturales, el asesoramiento y las reservas están gestionadas por mi partner Ocoa Travel Consulting.

 

La cocina peruana: a la vanguardia de la gastronomía mundial

Y es que desde que voy a Perú y ya hace más de 10 años, de manera consecutiva con mis clientes, he podido percibir la evolución de la cocina peruana, hasta convertirse en una de las más aclamadas a nivel mundial. Podremos disfrutar de la deliciosa cocina peruana, variada y de fusión, que vive un auténtico auge gracias a los chefs Gastón Acúrio, Rafael Oesterling y Virgilio Martínez, el número 6 del mundo. En el restaurante El Central, Virgilio y su mujer Pía nos ofrecerán un original menú por alturas, “Ecosistema Mater”.

También tendremos una maravillosa cena en los salones del más prestigioso museo de Lima, Larco Herrera.

Asistiremos a una presentación y degustación de ceviche en una de las mejores cevicherías del país.

Disfrutaremos de una cena gourmet en los lujosos vagones del exclusivo tren Hiram Bingham (el Orient Express de Perú).

En el Hotel Sanctuary Lodge, único hotel situado en Machu Picchu, el experimentado Chef Paulino nos preparará unos menús con productos locales de su huerto ecológico en un entorno mágico. ¡¡¡¡Todo un lujo!!!!

Y en Trujillo cenaremos en un club privado.

Os invito a que vengáis conmigo a un fascinante viaje al pasado, y a recorrer un país auténtico y lleno de contrastes donde aún es posible sentir la emoción del descubrimiento.

Podemos contactar con Pilar Latorre a través del teléfono móvil: 649 646 991 o enviar un mail a: info@pilarlatorre.com

0/5 (0 Reviews)

1 comentario en “Próximo viaje de Pilar Latorre: Perú del 03 al 14 de octubre 2019: ¿Te lo vas a perder?”

Deja un comentario