Parece que va llegando el buen tiempo y apetece encontrarnos con amigos y amigas para compartir, hablar, conversar… y es que está aquí ya la Primavera, sale el sol y precisamente el motivo de nuestra reunión será… el país del Sol Naciente.
Este sábado nos hemos reunido en la masía de l’Empordà las 12 personas que vamos a participar en el próximo viaje a Japón, que realizaremos del 9 al 20 de mayo de este año. Más casualidades, la reunión ha tenido lugar justo después del Día de la Mujer y ya es casualidad porque las 12 personas somos todas mujeres.
Ha resultado un día magnífico, acompañadas de un clima envidiable y respirando ya la primavera que va asomándose en las hojas del calendario. Así hemos podido disfrutar de un agradable pica pica en el jardín, que estaba precioso y radiante ya, para pasar después al interior de la masía para disfrutar de la comida.
Para tal ocasión he querido ofrecer un menú característico, como siempre propongo en este tipo de reuniones preparatorias de los viajes. Así, he preparado makis de salmón, mango y aguacate. También he preparado nos yakitoris, que son los populares pinchos de pollo con salsa caramelizada, así como una sopa Miso.
Estas reuniones nos sirven para conocernos entre nosotras y para entregar toda la documentación de utilidad para el viaje. Reuniones en las que comentamos, vamos introduciéndonos en el país que vamos a viajar. En este caso, Japón, un destino al que tenemos muchas ganas de hincarle el diente.
Y es que la preparación de un viaje como este da mucho para comentar y, gracias a mi experiencia en este tipo de viajes, se resuelven dudas, inquietudes y podemos preparar el viaje en torno a una comida deliciosa, con la vista puesta ya en el país del Sol Naciente.
Podemos contactar con Pilar Latorre a través del teléfono móvil en el 649 646 991 o enviar un mail a info@pilarlatorre.com
