Romero.barcelona by Israel Romero
Romero Premium Networking acude a la experiencia del Huerto Urbano del Terroir Restaurant
Como me emociona ver que, en Barcelona, mi ciudad, podemos seguir sorprendiéndonos con experiencias como la que pudimos disfrutar el pasado jueves 12 de julio en la inauguración del Huerto Urbano del Terroir Restaurant, restaurante del Hotel Grums.
Un insólito concepto de restauración ecológica en el centro de Barcelona. Una experiencia culinaria exquisita que combina la tradición mediterránea con el rigor en el producto y creatividad en su presentación.
Xavi Lahuerta, el Gastronomy Ambassador de ROMERO, junto a Miquel Guimerà dos de los Chefs más representativos de la actual Cocina Catalana y auténticos conocedores de las raíces de esta cocina, apadrinaron y elaboraron una Carta que logra el buscado equilibrio entre cocina tradicional y presentación de vanguardia.
Terroir es un espacio único, elegante desde la sencillez, una perfecta armonía entre cocina y servicio. La más rigurosa selección de producto, todos con carnet de procedencia, de cultivo exclusivamente orgánico y alimentación natural, sin aditivos ni tratamientos, controlados y manipulados con toda garantía hasta la mesa. Esto representa para Terroir una realidad cultural y de principios esenciales, a la cual llevan dedicando muchos años y que logran transmitir en cada uno de sus platos, lo denominan muy particularmente “Trazacalidad”.
El Huerto de La Morana
Terroir provee su cocina y huerto urbano desde La Morana. Una finca de agricultura ecológica de 5,8 hectáreas situada en la población de Anglesola (Lleida), dedicada al cultivo y producción de verduras y hortalizas 100% ecológicas. Gracias a su localización geográfica, a menos de 100 km del área metropolitana de Barcelona, le permite recoger cada mañana los mejores productos de la huerta para que lleguen al restaurante Terroir frescos y con las máximas garantías.
ROMERO acudió como invitado y pudo compartir con algunos de sus partners, de una velada muy ecológica y a su vez muy gratificante. La presentación de los platos y el sabor de lo primario fueron lo que precisamente nos hizo recordar que comer sano nos equilibra la mente y el cuerpo.
Y nos aportó muchas ideas para futuras experiencias gastronómicas para con nuestro Premium networking.
ROMERO Premium Networking, es líder en el networking de alto nivel en Barcelona y Madrid, Y desarrolla las estrategias de negocio y de marketing que ejecuta con su equipo propio, desde este 2006, diseña, planifica e implementa la potenciación de la marca a nivel nacional e internacional de sus clientes, además de implementar su plan de networking entre los partners de ROMERO, para ofrecer más y mejores valores añadidos, algunos de ellos muy exclusivos.
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